Plasttarm – Ø90/650 röd
Ett konstgjort korvskinn tillverkat av polyamid (PA) och polyeten (PE), utformat för att ge en hållbar och säker förpackning för olika livsmedelsprodukter.
Skinnet har höga barriäregenskaper mot syre och vatten, vilket bidrar till längre hållbarhet och bibehållen kvalitet.
Användningsområden
Plasttarmen är lämplig för kokta produkter, färdigmat, julkorv, blodkorv, pastej, köttfärs, djurfoder och bageriprodukter. Den passar även för infrysning av färs.
Så här använder du plasttarmen
Innan fyllning bör tarmen blötläggas i vatten vid 20–25°C i 60 minuter för att säkerställa smidig hantering. Använd aldrig varmt vatten, då det kan påverka skinnets egenskaper och storlek.
Vid tillagning får plasttarmen max upphettas till 90°C i högst 2 timmar. För att undvika en skrynklig yta bör den omedelbart kylas ned efter värmebehandling, exempelvis genom duschning eller rinnande kallt vatten.
För bästa fyllresultat rekommenderas att korvhornets storlek är cirka 48 mm.
Specifikationer
Material: polyamid (PA) och polyeten (PE).
Storlek/kaliber: 90 mm i diameter.
Längd per skinn: 650 mm.
Förslutning: Metallclips i ena änden.
Förpackning: 5 st / 25 st per förpackning.
Maxtemperatur: 90°C i högst 2 timmar.
Förvaring: Plasttarmen ska förvaras svalt (15–20°C) och torrt för att behålla sina egenskaper.
