Ett konstgjort korvskinn tillverkat av papper som impregnerats med cellulosa. Skinnet lämpar sig till rökta, kokta och torkade produkter.
Storlek: 69 mm i diameter
Tarmen är klippt i 600mm långa bitar med snöre som försluter i ena ändan.
En bit på 600 mm fyller cirka 2 kilo
Korvhornets storlek bör ligga runt 36 mm för bästa fyllnadsresultat.
Före användandet måste tarmen blötläggas i ljummet vatten i 30-60 minuter.
Fibertarmen skall förvaras svalt ( 15-20 grader ) och torrt.
Kaliber (mm) | 69 |
---|---|
Längd (mm) | 600 |
Rörstorlek (mm) | 36 |
2 | |
Curing |